на закате времён СССР в Киеве были школы с преподаванием на русском и школы с преподаванием на украинском. в какой пропорции - не знаю. многие из моих друзей учились в украинских, но я от них не слышал, чтобы в быту они говорили на украинском. как читали физику, химию и биологию в украинских школах - понятия не имею, но читали на украинском с соответствующей устоявшейся терминологией.
если хочешь подтянуть украинский - вот тебе:
Фізичний тлумачний словник
Донбаський державний педагогічний університет
https://ddpu.edu.ua › fizmatzbirnyk › slovniky
Термін – це та основа, цеглинка, завдяки якій вибудовується будь-яка наукова продук- ція. Водночас наукова праця сама стимулює створення нових понять, ...
773 pages
---------------------------
в помощь пишущим кандидатскую в области физики на украинском.
:-)